Zweitätiger Workshop für Kinder im Alter von 8-12 Jahren in den Herbstferien
Heimischer Rhöner Apfelsaft schmeckt lecker und ist gut für die Umwelt. In einem zweitägigen Workshop (18.-19.10.2021) der djo-Hessen zur Herstellung von Apfelsaft aus Rhöner Streuobstäpfeln erfahrt ihr, was nötig ist, um einen guten Apfelsaft herzustellen. Der Workshop ist für Kinder im Alter von acht bis 12 Jahren konzipiert und findet in der Jugendbildungsstätte in Rodholz (Wasserkuppe) statt.
Am ersten Workshoptag dreht sich alles um die Ernte der Früchte. Bei dieser Gelegenheit lernt ihr, wann ein Apfel wirklich reif ist und wie man ihn richtig erntet. Außerdem werden verschiedene Sorten verkostet und gemeinsam gesammelt.
Am zweiten Tag geht es an die Verarbeitung: Das Obst wird gewaschen und grob mit Messer zerkleinert. Die TeilnehmerInnen verarbeiten die so vorbereiteten Äpfel mit dem Obstbrecher zu Maische und pressen diese schließlich in der Kelter aus. Und danach gibt es leckeren Saft zum Trinken. Wir experimentieren auch mit verschiedenen Sorten, um den Geschmack des Saftes zu verfeinern und mehr über die heimischen Apfelsorten kennenzulernen. Eine Kostprobe können die TeilnehmerInnen auch mit nach Hause mitnehmen. Natürlich gibt es auch noch interessante Informationen dazu, was Streuobst eigentlich ist und welche Bedeutung es für die biologische Vielfalt hat.
Anmeldung:
Schreibt einfach eine Mail mit eurem Namen, der Anschrift und dem Geburtsdatum an geschaeftsstelle@djohessen.de. Anmeldungen von Kleingruppen (z.B. Freundeskreis) sind ebenfalls möglich. Ansprechpartnerin für die Anmeldungen ist Bianca Zuber. Die TeilnehmerInnen-Gebühr beträgt 39€ inkl. Übernachtung, Verpflegung, Programm und Betreuung. Für inhaltliche Fragen stehen unsere Jugendbildungsreferenten Matthias Steinhauer und Sebastian Sauer unter 06658 919001 telefonisch zur Verfügung.
Sebastian Sauer
